控根作用:一般育苗技术，穴盘蔬菜，主根过长，侧根发育较弱。采用常规容器育苗方法，穴盘规格，种苗根的缠绕现象非常普遍。控根技术可以使侧根形状短而粗，发育数量大，同时---了主根的生长，不会形成缠绕的根。
促长过程:由于控根容器与所用基质的双重作用，苗木根系发育健壮，可以储存大量的养分，辣椒穴盘育苗，满足苗木的定植初期的生长需求，为苗木的成活和迅速生长创造了---的条件。移栽时不伤根，不用砍头，不受季节---，管理程序简便，成活率高，生长速度快。
穴盘选择和消毒：穴盘外形尺寸多为54.9×27.8cm，穴盘规格分别为72孔和108孔比较适宜，将苗盘放进稀释100倍的漂溶液中（即1公斤漂加99公斤水配制而成），浸泡8～10小时，取出晾干备用。
基质配制：目前穴盘育苗的常用基质材料为草炭、蛭石、珍珠岩等，较多采用草炭:蛭石:珍珠岩=2:1:1，还应在基质中加入适量的无机肥和有机肥
装盘：首先应该准备好基质，穴盘，将配好的基质装在盘中，装盘时应注意不要用---紧，因为压紧后，基质的物理性状受到了破环，使基质中空气含量和可吸收水的含量减少，正确方法是用刮板从穴盘的一方刮向另一方，使每个穴盘都装满基质，尤其是四角和盘边的孔穴，一定要与中间的孔穴一样，基质不能装的过满，装满后各个格室应能清晰可见。
一般对于钙镁含量很低的软水，碱度很低，需要使用含有钙镁的碱性肥，这样可以增加其缓冲能力。如果碱度较高，则不需要使用这类肥料，同时要注意用酸性化肥调节。
---要注意的是北方某些地区，在夏季雨季来临时，地下水的硬度、ph值和ec值都会比往常明显偏高，容易降低磷肥的利用率，并导致缺铁等微量元素缺乏症出现，尤其是使用---锌等含锰的广谱性杀菌剂时更要注意缺铁症的出现和---。因为铁和锰发生竞争，当基质潮湿且温度低于15°c时，ph值高于6.5，铁将不能有效地被根吸收。
二、肥料和养分
育苗肥的选择：
一般来说，好的商品育苗基质能够提供子叶完全展开之前所需的所有养分。由于穴盘容器小，淋洗快，基质的ph值变化快，盐分容易累计而损伤幼苗的根系。所以我们要选择品---良而且稳定的水溶性肥料作为子叶完全展开后的养分补充。
选择肥料要重点考虑两个个因素：
1、肥料自身氮肥的组成：氮素有三种类型，对植物生长有不同的影响。
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